O Bolo de Ano Novo fica mais saboroso se preparado de um dia para outro. Ingredientes:Pão-de-Ló6 ovos separados1/2 xícara de açúcar1/2 xícara de farinha de trigo1 pitada de sal.Bata as claras em neve e, aos poucos, acrescente o açúcar, batendo sempre. Junte as gemas e bata por mais 10 minutos. Acrescente a farinha e o…

Sirva a costela acompanhada de batatas cozidas e passadas na manteiga e salsinha Ingredientes:2 quilos de costelas de porcosal e pimenta-do-reino a gosto1 colher (chá) de alecrim4 maçãs vermelhas20 ameixas sem caroços2 copos de cerveja1 colher (chá) de maisena. Preparo:Tire o excesso de gordura das costelas e tempere com o sal e pimenta. Unte uma…

O Patê de Natal é uma deliciosa entrada. Sirva acompanhado de torradas e biscoitinhos salgados. Fica mais saboroso, se preparado na véspera. Neste caso, mantenha em geladeira, na fôrma coberta com o filme plástico. Ingredientes:Meia xícara de cebola picada7 colheres (sopa) de manteiga1 dente de alho amassadoMeio quilo de fígado de galinha picados1 folha de…

O Presunto com Massa Folhada é o prato principal de sua ceia. Sirva acompanhado de Arroz com Brócolis e Amêndoas Ingredientes:Um presunto (3 quilos) tenro defumadofarinha de trigo para polvilhar2 pacotes de massa folhada semi-pronta2 gemas levemente batidas com meia colher (chá) de água, para pincelar; manteiga para untar. Preparo:Com uma faca afiada, retire toda…

Sirva as Batatas Assadas como prato principal. Ingredientes:6 batatas grandes1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado1 colher (sopa) de manteigasal e pimenta-do-reino a gostoleite suficiente para dar liga Preparo:Leve e esfregue bem as batatas. Faça um corte no sentido do comprimento das batatas. Leve-as para assar em forno quente até ficarem macias. Retire do forno…

A Lasanha de Palmito é uma opção  para quem gosta de variar os sabores. Pode ser preparada com antecedência e aquecida no momento de servir. Ingredientes:1 pacote de massa para lasanha semi-pronta1 vidro de palmito picadomeio quilo de carne moídameio quilo de queijo mussarela2 latas de creme de leite; meio litro de leite2 latas de…

O Pão Rápido também pode ser preparado com farinha de trigo integral Ingredientes:3 tabletes de fermento1 1/2 xícara (chá) de leite mornomeia xícara (chá) de óleo ou azeite1 pitada de salmeia xícara (chá) de açúcar1 ovo batidomeio quilo de farinha de trigo. Preparo: Desmanche o fermento no leite morno, coloque o óleo (ou azeite), o…

Salame de Espinafre pode ser uma excelente idéia para o almoço de domingo Ingredientes:Massa:300 gramas de farinha de trigo3 ovossal.Recheio:1 maço de espinafre400 gramas de ricota100 gramas de presunto100 gramas de manteiga ou margarina100 gramas de queijo parmesão raladomeia cebola1 cenourasalsa, cebolinha, sal e pimenta-do-reino a gosto. Preparo: Massa: Misture a farinha de trigo com…

De preparo rápido, o Minestrone de Feijão Branco é muito nutritivo Ingredientes:2 colheres (sopa) de cebola picada1 tomate picado, sem peles e sem sementes2 colheres (sopa) de azeite2 batatas médias cortadas em cubos1 xícara (chá) de repolho fatiadomeio litro de caldo de galinha2 xícaras (chá) de espaguete picado1 xícara (chá) de feijão branco cozidosalsinha picada…

Sirva a Salada Chique acompanhada de torradas Ingredientes:1 peito de frango defumado e desfiado1 melão médio2 colheres (sopa) de azeite de oliva2 colheres (sopa) de iogurte desnatado1 maçã verde picada em cubos e passada no suco de limão2 colheres (sopa) de passas2 colheres (sopa) de nozes picadas2 talos de salsão picadosal e pimenta-do-reino a gosto1…