Sopa é muito bem-vinda nos dias mais frios. Convide os amigos e regue a conversa com vinho e Sopa Sophí Ingredientes:800 gramas de músculo de boi cortado em pedaços de 2 a 3 cm3 colheres (sopa) de azeite2 dentes de alho picados1 cebola grande picadinha5 tomates bem maduros1/4 de abóbora Kabocha sem casca e picada2…

Salmão é muito nutritivo e rico em Ômega. Este peixe se presta à varias preparações, mas o grelhado é o preferido Ingredientes:12 postas de salmão5 colheres de sopa de suco de limão2 colheres de chá de sal2 colheres de sopa de hortelã picada1/2 xícara de chá de azeite. Preparo: Em uma tigela grande, tempere as…

Pasteizinhos, excelente opção para o lanche e o preferido nas festas infantis Ingredientes:7 colheres (sopa) de farinha de trigo1 colher (sopa) de banha1 colher (sopa) de manteiga1 xícara (chá) e não cheia de leite1 pitada de sal1 colher (chá) de fermento em pó Recheio: 1 copo de requeijão cremoso; 1 cebola picadinha; 1 lata de…

Sirva as Batatas Gratinadas quentes e acompanhadas de arroz branco Ingredientes:Um quilo de batatas cozidas com sal e cortadas em cubos3 dentes de alho bem picados1 xícara (chá) de salsinha bem picada4 colheres (sopa) de manteiga1 1/2 xícara (chá) de requeijão3 tomates cortados em rodelassal e pimenta-do-reino a gosto. Preparo: Coloque as batatas em um…

Rápida e simples de preparar, a Salada de Domingo pode ser servida acompanhada de carne assada Ingredientes:1 pacote de macarrão tipo Penne150 gramas de salmão defumado cortado em tiras1 salsão (com as folhas) picado grosseiramente1 lata de feijão branco escorridomeia colher (chá) de páprica; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 colher (café) de…

A Focaccia é um prato típico da cozinha italiana; sirva à temperatura ambiente com os acompanhamentos de sua preferência Ingredientes:1 tablete de fermento para pão2 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de água morna70 gramas de azeitonas1 colher (chá) de salazeite de oliva. Preparo:Desmanche o fermento na água morna. Junte 3/4 xícara…

  Churrasco sempre agrada. Inove no tempero e surpreenda seus convidados Ingredientes:4 pedaços de filé mignon, com cerca de 200 gramas cada um1 colher (sopa) de alcaparras30 gramas de azeitonas pretas1 maço pequeno de tomilho frescoazeite de oliva4 talos de salsão3 cebolas pequenas1 cálice de vinho branco seco1 concha de caldo de carnesal e pimenta-do-reino…

A Paella é um prato típico da cozinha espanhola. A melhor maneira de prepará-la é na panela própria, colocada num suporte cuja chama é distribuída de modo uniforme por toda a superfície da panela. Outra opção é preparar a paella na churrasqueira usando uma panela de fundo largo Ingredientes:900 gramas de arroz parboilizado sem lavar300…

Sirva o Pão Nutritivo em fatias grossas com manteiga Ingredientes:3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral1 colher (chá) de sal7 gramas de fermento granulado seco instantâneo1 ¼ de xícara (chá) de água mornafarinha de trigo integral para polvilhar. Preparo: Pincele com óleo uma fôrma para pão grande ou média e reserve em local aquecido.…

Berinjela é uma delicia. O segredo está no preparo Ingredientes:5 berinjelas médias200 gramas de tomates maduros1 dente de alho5 a 6 colheres (sopa) de miolo de pão esmigalhado1 maço pequenos de salsinha picada50 gramas de anchovas em conserva picadas2 colheres (sopa) de alcaparras em conserva2 a 3 ramos de orégano fresco picados70 gramas de azeitonas…