Tomates Chiques podem ser servido como prato principal nas refeições informais. Costumam fazer a alegria da criançada Ingredientes:4 tomates-caqui bem maduros4 colheres (sopa) de arroz cru bem lavado e escorrido1 dente de alho amassado1 colher (sobremesa) de manjericão picado4 colheres (sopa) de queijo ralado3 colheres (sopa) de azeitesal e pimenta-do-reino a gosto. Preparo: Faça um…

A abóbora é um excelente acompanhamento para o lombo. Contém fibras e baixa caloria. Ingredientes:800 gramas de lombo de porco cortado em bifes1 colher (sopa) de alecrimmeia xícara (chá) de suco de laranja3 colheres (sopa) de azeite4 colheres (sopa) de açúcarmeio quilo de abóbora cozida e amassadasal e pimenta-do-reino a gosto Preparo: Tempere os bifes…

Sirva as Almôndegas da Rosa bem quentes acompanhadas de arroz e purê de batatas ou purê de mandioca Ingredientes:400 gramas de carne moída100 gramas de salsichas60 gramas de manteiga ou margarina300 gramas de tomates1 maço de salsinhas4 talos de salsão5 cenouras2 cebolas grandes5 azeitonas verdes5 azeitonas pretas1 colher (sopa) de alcaparrasnoz moscada, sal e pimenta-do-reino…

Diferentes e muito saboroso, o cuscuz árabe pode ser servido como prato principal Ingredientes:150 gramas de lentilhas2 cenouras1/2 pimentão vermelho1 cebola1 abobrinha2 tomates maduros1 colher (sopa) de azeite de oliva1 dente de alho cortado ao meio70 gramas de filé de peixesal e pimenta-do-reino a gostopáprica doce ou picante para polvilhar. Preparo: Cozinhe as lentilhas com…

Alface recheada é mais uma opção para você variar o cardápio do dia-a-dia Ingredientes:4 folhas de alface limpas1 miolo de salsão (a parte interna bem tenra)4 cogumelos-de-paris pequenos1 cebola pequena1 rabaneteazeite de olivasuco de limãosal e pimenta-do-reinofolhinhas de salsinha. Preparo: Mergulhe as folhas de alface por um minuto em água fervente. Escorra e enxugue com…

Sirva o Peixe Festivo acompanhado de arroz branco e legumes cozidos Ingredientes:6 postas de cação3 colheres (sopa) de suco de limão2 envelopes de Sazón Verde1 colher (sobremesa) de tempero pronto sem pimenta2 colheres (sopa) de azeite de oliva3 cebolas picadas3 dentes de alho espremidos1 xícara (chá) de vinho branco seco2 xícaras (chá) de bulbo de…

A cenoura é rica em potássio e caroteno; o Creme de Cenoura é delicioso e ainda “aquece” a refeição Ingredientes:750 gramas de cenouras1 cebola1 copo de leite magro1 cubo de caldo de galinhaSalpimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Preparo: Lave, descasque e corte as cenouras e a cebola em pedaços pequenos. Cubra com água e deixe…

A Sopa de Feijão Branco costuma agradar a todos os paladares. Pode ser servida como prato único ou acompanhada de arroz branco Ingredientes:2 colheres (sopa) de salsa picada1 colheres (sopa) de manteiga250 gramas de feijão branco4 batatas cortadas em cubos1 e ½ litro de caldo de carne4 cenouras½ aiposal e manjerona a gosto. Modo de…

Sopa é muito bem-vinda nos dias mais frios. Convide os amigos e regue a conversa com vinho e Sopa Sophí Ingredientes:800 gramas de músculo de boi cortado em pedaços de 2 a 3 cm3 colheres (sopa) de azeite2 dentes de alho picados1 cebola grande picadinha5 tomates bem maduros1/4 de abóbora Kabocha sem casca e picada2…

Salmão é muito nutritivo e rico em Ômega. Este peixe se presta à varias preparações, mas o grelhado é o preferido Ingredientes:12 postas de salmão5 colheres de sopa de suco de limão2 colheres de chá de sal2 colheres de sopa de hortelã picada1/2 xícara de chá de azeite. Preparo: Em uma tigela grande, tempere as…