Panquecas são velhas conhecidas da nossa culinária. Pode-se dizer que são “multi-funcionais”, podem ser servidas com prato único e vão muito bem acompanhadas de salada de alface, e também com molho e queijo ou simplesmente enroladas e recheadas para a hora do lanche Ingredientes para a massa:1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo1…

O Presunto com Ricota é leve e delicioso. Vai bem na hora do aperitivo ou mesmo como opção de festa. Ingredientes: 8 fatias de presunto 3 ervas-doces 4 alcachofras de tamanho médio 100 gramas de ricota 30 gramas de manteiga ou margarina 25 gramas de queijo parmesão ralado 1 limão óleo sal a gosto. Preparo:…

Clássico da cozinha francesa, a iguaria pode ser preparada em sua própria cozinha. O sucesso na mesa é garantido Ingredientes:Massa:2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 pitada de sal125 gramas de manteiga gelada cortada em pedacinhos. Recheio:1/2 xícara (chá) de bacon picado4 ovos1 xícara (chá) de creme de leite fresco2 xícaras (chá) de queijo gruyère…

O Pierogi é um prato típico da cozinha polonesa. Experimente servi-lo acompanhado com molho de cebolas fritas na manteiga Ingredientes:1 quilo de farinha de trigo3 ovos3 colheres (sopa) de azeite1 colher (sobremesa) de sal. Recheio:1 quilo de ricota ou requeijão1 quilo de batatassal a gostocheiro verde a gosto. Preparo : Recheio: Cozinhe as batatas, amasse…

O Ensopado é ideal para ser servido como prato único, apenas acompanhado de arroz bem soltinho. É um prato que rende bastante, assim bom para o almoço de domingo, quando a família toda se reúne. Ingredientes: 900 gramas e carne (tipo coxão mole ou patinho) 50 gramas de toucinho defumado 25 gramas de manteiga ou…

Tem algo mais reconfortante que uma boa xícara de chocolate quente? Já que estamos na Páscoa e o clima começa a esfriar, aproveite para reunir a família e tomar uma xícara de um delicioso chocolate quente. Além de ser um bom agrado, é gostoso e nutritivo. Ingredientes:1 lata de creme de leite1 lata de leite…

As iscas de carne são velhas conhecidas de nossa culinária. Elas são ideais para acompanhar uma cervejinha gelada e a conversa com os amigos, assim como também se prestam a “temperar” a refeição principal Ingredientes:6 bifes de filé mignon com espessura grossa3 colheres (sopa) de manteigasal e pimenta-do-reino a gostoalho fatiado a gosto. Preparo:Corte a…

Sirva o lombo como prato principal acompanhado de arroz branco e maionese de legumes Ingredientes:1 lombo temperado (encontrado no balcão frigorífico dos supermercados)2 colheres (sopa) de margarina1 xícara (chá) de vinho branco seco5 maçãs vermelhas bem firmes3 ramos de salsinha picados. Preparo:Descongele o lombo e besunte-o com a margarina. Coloque numa assadeira, cubra com papel-alumínio…

Lingüiça bem temperada acompanhada de pão italiano: a mistura perfeita Ingredientes:250 gramas de linguiça calabresa cortada em fatias4 tomates sem pele e sem sementes, picados1/2 pimenta dedo-de-moça picada1 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas1/2 xícara (chá) de vinho branco seco1/2 xícara (chá) de queijo parmesão em lascas1/2 maço de cheiro-verde picado1 dente de alho inteiro3…

Sirva o Espinafre Delicioso bem quente acompanhado de arroz branco ou torradas Ingredientes:1 maço de espinafre2 colheres (sopa) de margarina2 colheres (sopa) de farinha de trigo1/2 xícara (chá) de leitesal e pimenta do reino à gosto1/2 lata de creme de leitequeijo parmesão ralado a gosto. Preparo: Coloque o espinafre lavado em uma panela e leve…