Sirva a Sopa de Frango acompanhada de queijo ralado e torradas

Ingredientes:
1 cenoura média
1 tomate sem pele e sem sementes
3 colheres (sopa) de peito de frango desfiado
1 dente de alho amassado
1 colher (sobremesa) de azeite ou óleo
sal
½ cebola picada
1 mandioquinha pequena
2 batatas pequenas.

Preparo: Frite o alho, a cebola, o tomate e o frango no azeite até dourar. Junte os outros ingredientes e frite mais um pouco. Em seguida, coloque água e sal a gosto. Deixe cozinhar por 30 minutos. Tire do fogo. Espere esfriar um pouco e sirva.