A carne de carneiro é uma delícia. Prefira o pernil de carneiro que fica ótimo preparado no forno Ingredientes:1 pernil de carneiro com aproximadamente2 quilos3 dentes de alho cortados em lascassuco de 3 limões grandessálvia a gostoazeite de oliva suficiente para regar bem todo o pernilsal e pimenta-do-reino a gosto Preparo:Tempere o carneiro com o…

“Eisbein” é um prato típico da culinária alemã; delicioso, sempre agrada e pode ser servido como prato único Ingredientes:2 joelhos de porco salgado (pesando aproximadamente 600gramas cada um)4 folhas de louro1 ramo de alecrim1 ramo de coentro ou coentro em grão à gosto1 pedaço de pau de canela2 litros de água, aproximadamente. Molho para Assar:Meia…

Pão feito em casa e servido bem quentinho é um verdadeiro presente na hora do lanche Ingredientes:2 copos e 1/2 de água morna2 colheres (sopa) de açúcar1 colher (sopa) de sal1 ovo1 copo de óleo1 quilo de farinha de trigo50 gramas de fermento de padaria. Preparo: Dissolver o fermento e padaria na água morna. Levar…

Ingredientes:2 berinjelas médias cortadas em tirinhas3 abobrinhas médias cortadas em tirinhas1 cebola fatiada3 pimentões pequenos cortados em quadrados (1 amarelo, 1 verde e 1 vermelho)3 tomates maduros sem peles e sementes10 azeitonas pretasmeia xícara (chá) de azeite de oliva extra-virgemlouroalecrim e tomilho a gostosal e pimenta-do-reino a gosto. Preparo: Numa tigela de vidro larga e…

Ingredientes:1 quilo de chucrute (repolho em conserva encontrado nos supermercados)100 gramas de bacon moído1 cálice (pequeno) de vinho branco1 xícara (chá) de água2 a 3 folhas de louro1 colher (sopa) de zimbro ou mostarda em grão. Preparo: Numa peneira, lave o chucrute e esprema para retirar a água. Derreta o bacon, com cuidado para não…

Carneiro com Ervilhas pode ser preparado na véspera Ingredientes:Meio quilo de batatas300 gramas de cenoura3 colheres (sopa) de azeite ou óleoum quilo e meio de carne de carneiro cortado em pedaços pequenos2 cebolas2 dentes de alho1 folha de louro1 tomate maduro1 colher (chá) de páprica docesal e pimenta-do-reino a gostomeio copo de vinho brancoágua o…

Pizza é sempre bem-vinda tanto nas refeições como na hora do lanche Ingredientes:1 disco de pizza de sua preferência200 gramas de fígado de galinha5 colheres (sopa) de azeite5 dentes de alho cortados em rodelas1 xícara (chá) de salsinha picadamussarela ralada, à gostosal e pimenta-do-reino, a gosto. Preparo: Limpe o fígado. Tempere com o sal e…

Ingredientes:Um quilo de farinha de trigo3 tabletes de fermentomeio quilo de cará6 ovos200 gramas de manteiga1 xícara (chá) de leite morno2 xícaras (chá) de açúcar1 ovo batido para pincelarfarinha de trigo para polvilharmanteiga para untaraçúcar cristal para finalizar. Preparo: Descasque o cará, cozinhe-o e amasse bem. Reserve. Dissolva o fermento com meia xícara (chá) de…

Sirva a Panqueca de Palmito com o molho em separado Ingredientes:Massa:250 gramas de farinha de trigo1/2 litro de leite integral50 gramas de manteiga3 ovos1 pitada de sal2 colheres (sopa) de óleo Recheio:500 gramas de palmito100 gramas de queijo cremoso3 colheres (sopa) de cebola picada1 dente de alhosalsinha picada a gostopimenta a gosto3 colheres (sopa) de…

O Camarão Fácil, como o próprio nome já diz, é rápido de ser feito e muito delicioso Ingredientes:1,200 quilo de camarão médio1/2 xícara (chá) de óleo10 dentes de alhosal a gosto. Preparo: Lave os camarões com casca, retirando-lhe a cabeça. Descasque os dentes de alho, cortando-os ao meio e frite-os no óleo, bem passado. A…