Bem grudado Quando os biscoitos ficarem grudados na assadeira, basta colocar a forma durante uns minutinhos em cima da chama do fogão.   No limão Dica da vovó: o quiabo fica sequinho e sem baba se você lavá-lo inteiro, secar bem e deixar de molho (durante 15 minutos) no suco de limão. Depois é só…

Sal por último Quando cozinhar mandioca, coloque o sal somente quando estiver cozida a seu gosto.   Fritada Se a opção é mandioca frita, cozinhe primeiro e depois passe-as no óleo quente. Antes de servir, salpique com alho frito e sal. Banana sequinha Banana é rica em potássio e faz muito bem à saúde. Acompanha…

Tome cuidados ao adquirir laticínios: – Primeiro, veja sempre a data de fabricação e de validade, para assegurar que o produto não está vencido ou está por vencer. Considere que o produto ficará guardado em sua casa até ser consumido. – Leia com atenção o rótulo, se houve indicação que o produto deve ser mantido…

Creme de Leite Experimente passar rodelas de cebola no creme de leite e depois na farinha de trigo e fritá-las em óleo quente. Escorrer em papel absorvente. São deliciosas.   Choque Térmico Quando a mandioca, depois de cozida, não amolecer, tire-a da água fervente e coloque-a em água fria. Depois ponha novamente para cozinhar.  …

Café gostoso Experimente acrescentar chocolate ao pó de café antes de colocar a água quente. O café ficará em mais gostoso.   Dica de ouro Quando for preparar claras em neve, quer seja na batedeira ou à mão, coloque-as em uma tigela de louça ou de vidro. Antes, certifique-se que os recipientes estejam livres de…

A nossa amiga alface A alface é uma das verduras mais utilizadas em saladas e sanduíches. Veio da Ásia para o Brasil junto com os portugueses. Muito nutritiva, possui óleos essenciais, sais minerais e é ideal para ser consumida em qualquer época do ano. Tem baixo teor calórico e alto teor de fibras.   Água…

Café O café fica quente por mais tempo, se você aquecer as xícaras que vai usar para servi-lo.   Suco de uva Para deixar o suco de uva mais saboroso, experimente acrescentar um pouco de canela em pó e suco de limão: eles dão um gosto e um cheiro todo especial.   Suco vitaminado Acrescentando…

Sobrou queijo Aproveitas essas sobras. Experimente cortar o queijo duro, que também pode ser provolone, ementhal, gouda ou cheddar, em cubos de 2 centímetros. Passe-os na farinha de trigo, no ovo batido na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente até que fiquem douradinhos. Escorra em papel absorvente. Mantenha aquecido até a hora de…

Bordado Se você gosta de bordar, uma boa dica é usar o coador de papel para bordar, principalmente em tecidos mais finos. Ponha o filtro no avesso do tecido, alinhave ou prenda com uma fita adesiva para não sair do lugar e borde normalmente. Quando acabar o trabalho, retire com cuidado o filtro e pronto.…

Ovo rachado Geralmente isso acontece quando são cozidos. Para que a casca não arrebente, acrescente vinagre na água do cozimento.   Bem branquinhas Quando cortar frutas para usar em saladas ou sucos, respingue-as com suco de limão; elas não ficarão escuras e, consequentemente, com mau aspecto.   Chá gostoso I Coloque as folhas ou frutos…