Focaccia   Sirva a Focaccia à temperatura ambiente com acompanhamentos de sua preferência Ingredientes: 1 tablete de fermento para pão2 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de água morna70 gramas de azeitonas1 colher (chá) de salazeite de oliva. PreparoDesmanche o fermento na água morna. Junte 3/4 xícara (chá) de farinha, misture bem,…

GB Edições Macarrão ao Molho de Laranja   Sirva o macarrão acompanhado de queijo ralado grosso   Ingredientes: Meio quilo de macarrão integral tipo Parafuso; 5 litros de água; 2 1/2 colheres (sopa) de tempero pronto; 1 fio de óleo. Molho: 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola média ralada; um quilo de tomates maduros,…

Maravilha de Morango Maravilha de Morango é uma sobremesa que costuma agradar a todos. Também pode ser servida no lanche da tarde.   Ingredientes: Massa:1 xícara (chá) de margarina2 xícaras (chá) de açúcar4 ovos3 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em pó.Bata a margarina com o açúcar, junte as gemas. Misture…

Sorvete incrementado Ingredientes:Um litro de sorvete sabor Creme (daqueles já comprados prontos)um quilo de abóbora1 1/2 xícara (chá) de açúcar1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado1 colher (sopa) de suco de limãomeia xícara (chá) de vodca ou cachaçacasca de 1 limão cortada em tiras bem finas.Preparo:Coloque a abóbora descascada e cortada em pedaços numa panela…

Salada Russa Cozinhe batatas.cenouras, vagens, couve-flor e corte em pedaços pequenos.Junte ovos cozidos picadospimentão vermelho cortado em tiras finas (opcional).Á parte, faça o molho misturando 4 colheres (sopa) de azeite2 colheres (sopa) de vinagrecheiro verde picado fino à gosto1 pitada de pimenta-do-reino e mostarda à gostoMisture bem e junte aos legumes picados. Sirva imediatamente

Torta Rápida de Figos   Ingredientes:3 ovos3/4 xícara (chá) de açúcar2 colheres (sopa) farinha de trigo1 xícara (chá) de leite1 colher (sopa) de margarina1/2 quilo de figos não muito maduros.Preparo:Misture 2 ovos com  o açúcar e a farinha até obter uma massa lisa. Junte o leite frio e leve ao fogo baixo sem parar de…

Escabeche de Frango   Ingredientes:Meio quilo de filés de frango picado1 cebola em rodelas1/2 pimentão em tirinhas1 folha de louro1/2 xícara de vinho branco seco1/4 de xícara de vinagre branco1/2 colher (chá) de sal1 xícara de molho de tomates Preparo:Coloque todos os ingredientes em um refratário. Tampe e leve ao microondas por 15 minutos, em…

O Bolo de Ano Novo fica mais saboroso se preparado de um dia para outro Ingredientes: Pão-de-Ló:6 ovos separados1/2 xícara de açúcar1/2 xícara de farinha de trigo1 pitada de salBata as claras em neve e, aos poucos, acrescente o açúcar, batendo sempre. Junte as gemas e bata por mais 10 minutos. Acrescente a farinha e…

Torta Especial de Bananas   O Bolo Especial de Bananas fica mais saboroso no dia seguinte     Ingredientes:1 caixinha de pó para pudim sabor baunilha caramelo ou chocolate4 colheres (sopa) de leite1 1/4 xícara de manteiga1 xícara de açúcar2 ovos1 pitada de salalgumas gotas de essência de baunilha2 xícaras de farinha de trigo3 colheres…

Bolo de Bacalhau Ingredientes: Um quilo de bacalhau em postas1 litro de leite gelado5 fatias de pão-de-fôrma sem casca10 folhas de couve finamente picadas8 colheres (sopa) de azeite de oliva1 xícara (chá) de salsinha picada1 ovo batido2 colheres (sopa) de queijo ralado1/2 xícara (chá) de farinha de rosca. Preparo:Ponha o bacalhau de molho na água…