27 de janeiro | 2007
Escabeche de Frango
Escabeche de Frango
Ingredientes:
Meio quilo de filés de frango picado
1 cebola em rodelas
1/2 pimentão em tirinhas
1 folha de louro
1/2 xícara de vinho branco seco
1/4 de xícara de vinagre branco
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara de molho de tomates
Preparo:
Coloque todos os ingredientes em um refratário. Tampe e leve ao microondas por 15 minutos, em potência alta. Mexa duas vezes durante o cozimento. Conserve em geladeira.
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