A partir de uma massa básica, você prepara recheios deliciosos para o canapé. Sirva acompanhado de torradinhas ou biscoitos salgados

Ingredientes:
Massa Básica:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 gramas)
300 gramas de ricota
1 ½ xícara (chá) de leite quente
1 colher (sopa) de margarina
sal e pimenta-do-reino a gosto.

Preparo: Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve. Bata no liquidificador a ricota, o leite, a margarina e, por último, acrescente a gelatina. Divida em quatro partes iguais e prepare o recheio em diferentes sabores. Tomate Seco: 50 gramas de tomate seco picado; 1 colher (sopa) de extrato de tomate. Gorgonzola: 50 gramas de queijo gorgonzola amassado. Ervas Finas: 3 colheres (sopa) de ervas picadas (manjericão, cheiro verde e orégano fresco). Azeitona: 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas sem caroço picadas. Para todos os sabores sugeridos, misture os ingredientes à massa básica e corrija o sal e a pimenta-do-reino, se necessário. Coloque em forminhas de alumínio molhadas e leve à geladeira até endurecer. Desenforme no momento de servir.