O cacau em seu estado natural em nada lembra o chocolate. É da castanha da fruta que é feito a iguaria que ganhou adeptos no mundo inteiro / GB Imagem     No dia 26 de março se comemora o Dia do Cacau, fruta que serve de matéria prima para a fabricação do chocolate, uma…

Batata gostosa I As batatas assam melhor se forem fervidas por mais ou menos dez minutos em água salgada. Depois é só escorrer bem e juntar ao assado no forno. Reforçando, as batatas não podem ficar muito moles.   Batata gostosa II A salada de batata fica bem mais saborosa se for temperada ainda morna…

Cozinhando a alcachofra Na hora da compra, escolha as alcachofras que estiverem mais pesadas, firmes e de cor uniforme. Guarde-as na geladeira, acondicionadas em sacos plásticos, ou recipiente fechado, para não ressecarem. Na hora de cozinhar, o primeiro passo é cortar o cabo rente à base e retirar as folhas externas que, geralmente, são muito…

Anemia O mel é rico em cálcio, fósforo e diversas vitaminas; combate rapidamente os casos de anemia.   Beleza O mel diluído em água e aplicado sobre a pele é um excelente cosmético, pois age como nutriente celular, regularizando a carência de vitaminas destruindo bactérias ou parasitas; aplicado no couro cabeludo, elimina caspas e tonifica…

Use o bom senso para comprar roupas Compre apenas o necessário. Olhe o seu guarda-roupas antes de sair de casa e veja o que você já tem e o que dá para reciclar. Pesquise preços, aproveite promoções e aposte em cores básicas, que rendem várias combinações.   Comprando eletrodomésticos e aparelhos eletrônicos Uma boa opção…

Mais nutritivo Antes de empanar carne de frango, porco ou peixe, misture algumas colheres de sopa de germe de trigo à farinha de rosca.   Clara bem batida Quando preparar musses, bata as claras em neve com uma pitada de bicarbonato de sódio. Ficarão no ponto ideal.   Amassa, ou não amassa Quando for preparar…

O que é bailarina? Bailarina é um dispositivo que facilita (e muito!) na hora de confeitar bolos. Procure pelo utensílio nas lojas que vendem produtos e utensílios para confeitaria.   Assando bolo Na hora de escolher a fôrma, lembre-se que a massa deve ocupar a metade de sua capacidade. Assim sobre espaço para a massa…

Batata deliciosa Quer um acompanhamento para seus assados, ou simplesmente para servir como aperitivo? Descasque a batata e corte em fatias de meio centímetro. Deixe de molho por alguns minutos em água com bicarbonato. Depois frite em óleo quente. Elas ficarão estufadas e deliciosas.   Costurando plástico Para que o plástico corra bem, e fique…

1) Um bolo afundado no meio – Excesso de líquido – Insuficiência de qualquer dos ingredientes secos – Excesso de açúcar ou fermento (a massa escurece) – Temperatura do forno alta demais – Porta do forno aberta antes do tempo mínimo de cozimento – Mistura leve colocada em fôrma grande e funda 2) Um bolo…

Café Para conservar o aroma do café, junte um pouco de açúcar no pó e guarde-o na geladeira, num pote bem fechado.   Queimadura Se você se queimou com respingos de gordura, passe no local essência de baunilha, alivia a dor rapidamente.   Roupas Para evitar que as roupas lavadas com cloro ou água sanitária…