O corretor Júlio César Lourenço, de 43 anos de idade, foi flagrado limpando uma novilha que acabara de matar. Ele foi surpreendido no final da manhã do sábado, dia 4, por volta das 11 horas, na chácara Nossa Senhora Aparecida, localizada na avenida Manoel Cunha, Jardim Santa Fé, zona leste da cidade de Olímpia.

Após denúncia anônima, a polícia militar, juntamente com o veterinário, Sérgio Mendes, chefe do Servisa (Serviço de Vigilância Sanitária), foram até ao local onde foi constatado que o corretor havia abatido uma novilha no quintal de sua residência.

Lourenço já estava preparando a limpeza da novilha abatida, mas, em razão da falta de higiêne no local, por determinação de Mendes, a novilha foi incinerada e enterrada em seguida. O corretor alega que a carne seria para consumo próprio.