Tomate pelado O truque é antigo, mas vale a pena relembrar.  Para tirar a pele do tomate, espete um garfo e passe o tomate na chama do fogão. Depois é só remover a pele chamuscada.   Rasgadas As folhas de alface, quando cortadas com a faca, perdem muito do seu valor nutritivo. É melhor rasgá-las…

Banheiro limpo A limpeza do banheiro é algo que merece atenção. Uma boa limpeza nem sempre é fácil de fazer. Além disso, manchas de mofo também causam uma aparência desagradável ao ambiente. Por isso, a remoção das manchas de seus azulejos pode melhorar a aparência e trazer mais higiene ao seu ambiente. Uma boa dica…

Secar roupas no outono/inverno Com a chegada do frio, as roupas demoram mais para secar. Uma boa dica é colocar menos peças no varal, intercalando peças mais grossas com outras mais finas e não sobrepondo umas às outras. E procure deixar as roupas mais grossas na parte mais ventilada do varal.   Secadora de roupas…

Café Não deixe o café perto de produtos químicos, ou que tenham odor forte, pois eles podem "passar" para o pó.   Bebidas Use água filtrada ou mineral para preparar café, sucos e bebidas, pois o cloro da água pode alterar o sabor.   Garrafa térmica Faça uma limpeza completa em sua garrafa térmica a…

Arroz enformado Para dar ao arroz enformado um aspecto apetitoso, depois de a fôrma untada, salpique-a com salsa, tomate e presunto picados, antes de enchê-la com arroz. Para desenformar com perfeição, unte a fôrma com manteiga ou margarina, comprima o arroz ainda quente e desenforme para servir.   Arroz-doce Prepare o arroz-doce dando-lhe um gosto e uma…

Enchendo a sua horta Se você gosta de plantar as suas próprias hortaliças, agora é tempo de semear cenoura, almeirão, chicória, espinafre, salsa e salsão. Se tem um espaço no quintal, ótimo; mas se não tem, use e abuse das floreiras na janela e dos vasos suspensos.   Fazendo o vaso Uma boa dica é…

Cidras Elas se parecem com laranjas grandes; sua parte mais usada é a casca grossa e aromática que é retirada e cristalizada com açúcar. A fruta cristalizada é usada na preparação de bolos, doces e panetones. A maior produção é no Estado de São Paulo e sua época vai de março a agosto.   Grapefruits…

Sempre frio Quando preparar pastéis, use o recheio sempre frio a fim de não comprometer o sabor da massa.   Fora umidade! Coloque uma bolacha água e sal no fundo do saleiro. O sal ficará sempre sequinho, pois a bolacha absorverá a umidade.   Adubo natural Triture cascas de ovos e misture à terra de…

Para o chá da tarde Quer fazer torrões de açúcar? Junte 1 xícara (chá) de grançucar (açúcar granulado fino); 2 colheres (chá) de água e 1 gota de corante alimentício. Misture bem até que o corante se misture aos demais ingredientes. Coloque em forminhas de bombom e aperte bem com os dedos. Retire o excesso…

Cuide do aspirador O aspirador de pó é um grande aliado na limpeza, mas precisa de cuidados para que funcione sempre bem. Verifique sempre se o saco não está muito cheio, pois isto impede a passagem do ar, aspirando mal e provocando aquecimento excessivo, danificando o motor do aparelho. E mais, use sacos específicos para…