Ingredientes:
6 maçãs grandes, descascadas, sem sementes e cortadas em fatias
1 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 colher (chá) de canela em pó
meia xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de suco de laranja
1/4 xícara (chá) de manteiga ou margarina
meia xícara (chá) de coco ralado.

Preparo: Coloque as fatias de maçã numa fôrma redonda (20 cm de diâmetro) untada. Misture meia xícara de açúcar com a canela e duas colheres (sopa) de farinha de trigo. Salpique sobre as maçãs. Despeje o suco de laranja por cima. Para a cobertura, misture meia xícara de açúcar, a manteiga ou margarina e meia xícara de farinha de trigo. Misture até obter uma mistura de consistência granulada. Junte o coco ralado. Espalhe sobre as maçãs. Cubra com papel alumínio. Asse em forno durante 20 minutos. Retire o papel alumínio e asse mais 15 minutos.