10 de fevereiro | 2013

Sobremesa de Chocolate e Morango

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Prepare a Sobremesa de Chocolate e Morango em tigelinhas individuais. Fica mais fácil na hora de servir / GB Imagem

 

 

 

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 200 gramas de chocolate meio amargo; 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal; 300 gramas de morangos. Preparo: Numa panela, coloque o leite condensado e a manteiga ou margarina. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela. Reserve. Derreta o chocolate numa tigela em banho-maria e adicione o creme de leite, sem o soro, e em temperatura ambiente. Mexa até misturar bem. Reserve. Montagem: Forre o fundo do recipiente com morangos cortados; coloque uma porção do creme branco por cima e depois o creme de chocolate. Mantenha na geladeira; na hora de servir, decore com morangos inteiros. Dica: Se preferir use chocolate ao leite. A sobremesa também pode ser feita em recipiente único. Para isso, use uma travessa funda de vidro. Para tirar o soro do creme de leite, deixe a lata no freezer durante 2 horas. A seguir, fure o fundo da lata e descarte o soro. Feito isso, deixe fora da geladeira até atingir a temperatura ambiente e empregue. 

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