04 de fevereiro | 2019

O livro Pão Quente chegou nas livrarias

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Devassos no Paraíso (Edição Revista, Atualizada e Ampliada)
Num frutífero diálogo com diversos campos de conhecimento e expressões de nossa cultura — o cinema, o teatro, a política, a história, a medicina, a psicologia, o direito, a literatura, as artes plásticas etc. —, João Silvério Trevisan constrói o mais completo estudo sobre a homoafetividade no Brasil. Considerado um clássico, “Devassos no Paraíso”  passou por mais de uma geração, provocou intensa interlocução com a comunidade LGBT e influenciou desde ações emancipatórias até novos estudos e abordagens sobre gênero e sexualidade. Agora, esse monumental trabalho chega à sua quarta edição trazendo mais capítulos, imagens e texto atualizado sobre as lutas e conquistas dos direitos LGBT ocorridas no Século XXI. O tabu da homossexualidade é um dos mais sólidos entraves morais de nossa sociedade. Ativista pioneiro do movimento LGBT, Trevisan produziu uma obra apaixonada e engajada porque acredita que, assim como cada discurso homofóbico alimenta a violência e a intolerância, toda consciência que se movimenta em busca da emancipação inspira outras consciências. E será desse jeito que uma sociedade mais justa e menos homofóbica surgirá. Com 744 páginas, o livro é da Editora Objetiva.

O Século da Escassez
Um dos indícios de que o Brasil não se deu conta da complexidade do tema é o jargão “crise da água”. Por definição, as crises são períodos de exceção dentro da normalidade. O que vemos, no entanto, é um cenário de difícil reversão. Boa parte dos rios estão poluídos; a indústria, a agricultura e as hidrelétricas consomem grandes quantidades de água e a distribuição irregular no território pode acentuar conflitos políticos e comerciais à medida que a água se tornar um bem cada vez mais raro. “O Século da Escassez” apresenta os principais conceitos sobre o tema, mostra dados estatísticos com foco no território brasileiro e aponta caminhos possíveis para evitar o colapso no abastecimento. Mais do que o seu uso consciente, o que está em jogo é o modo de vida do homem moderno e a busca por alternativas que revertam o caráter predatório desse recurso essencial para a nossa sobrevivência. De Marussia Whaterly e Maura Campanili, o livro tem 120 páginas e é da Editora Claro Enigma.

Hipnotizados
Todo dia, em todo o momento, em algum lugar do planeta, algum jovem está fazendo uma foto ou um vídeo sensual e mandando para outra pessoa por meio de seu computador, tablet ou celular. Mais de 20% de nossos adolescentes foram intimidados, humilhados ou discriminados por meio do ciberbullying. É por esses e outros motivos que muita gente desconfia que a inteligência artificial cobrará um preço alto por facilitar nossas existências. Mas o fato é que, embora existam movimentos que pregam a desconexão, ninguém quer viver sem acesso à Internet, muito menos os adolescentes, essa geração que já nasceu conectada. Mesmo sendo nativos digitais, os adolescentes carecem de um guia para a convivência ética — o respeito à privacidade, os direitos e deveres de um novo tipo de cidadania, a digital. Também continuam precisando de um diálogo aberto e sem preconceito sobre sexualidade e pluralidade. A Internet é um recurso fabuloso de comunicação e contato humano, mas pode produzir violência e sofrimento em um ambiente de preconceito e moralismo. Não são raras práticas de mutilação como o self-cutting, a pornografia infantil e o grooming (quando um adulto seduz um menor), ou o sexting. Tudo isso pode gerar depressão, ansiedade e até mesmo o suicídio. Porém, há espaço para a orientação e a reflexão. Com uma linguagem leve e acessível, Brenda Fucuta procura entender o que os próprios adolescentes pensam sobre isso e busca respostas para uma convivência pacífica entre gerações. Com 240 páginas, o livro é da Editora Objetiva.

Pão Quente
A Hot Bread Kitchen não é uma padaria comum. Sediada no East Harlem (também conhecido como El Barrio), tem padeiras vindas de todas as partes do mundo. Com a missão de ajudar mulheres imigrantes a desenvolver suas habilidades e a se recolocar no mercado de trabalho, o estabelecimento é um modelo único que combina incubadora e programa de treinamento. O resultado são receitas ricas em cultura, que reforçam a importância do pão nas mais diferentes tradições culinárias. “Pão Quente”  nasceu a partir dessa grande mistura e reúne pratos típicos de ao menos vinte países, incluindo uma receita de pão de queijo exclusiva da edição brasileira. Recheado de técnicas e truques, este livro permite que até mesmo os mais inexperientes reproduzam em casa estas receitas de sucesso – dos elementares pães sem fermento aos mais elaborados chalás trançados. De Jessamyn Rodriguez, o livro tem 304 páginas e é da Editora Companhia de Mesa.

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