04 de maio | 2020

Maionese Caseira

Compartilhe:

Ingredientes: 3 ovos grandes; 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão; 1 pitada de sal; óleo de milho. Preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o óleo. Bata ligeiramente; com o aparelho ligado, acrescente o óleo em fio, lentamente. Bata, juntando o óleo, até obter um creme espesso. Sirva a seguir. Variação: Substitua o óleo de milho por azeite. Se quiser variar o sabor, acrescente alho cru a gosto enquanto estiver batendo. Também pode ser acrescentada salsinha picada antes de finalizar o preparo. Seque os ramos de salsinha antes de adicionar à maionese. Dica: O segredo do preparo é acrescentar o óleo aos pouquinhos, mas continuamente, sem parar de bater. Importante: Prepare a quantidade que vai consumir. Não guarde sobras na geladeira.

Compartilhe:

Comentários

Os comentários não representam a opinião do iFolha; a responsabilidade é do autor da mensagem.

Você deve se logar no site para enviar um comentário. Clique aqui e faça o login!

Ainda não tem nenhum comentário para esse post. Seja o primeiro a comentar!

Mais lidas