12 de agosto | 2012

Bola de Rum

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Bola de Rum costuma fazer a alegria nas festas. As crianças geralmente adoram, mas a iguaria também “fisga” muitos adultos / GB Imagem

 

Ingredientes: 1 receita de bolo de chocolate simples (veja indicações abaixo); 70 ml de rum de boa qualidade; 300 gramas de doce de leite; 150 gramas de açúcar; chocolate em pó a gosto; uvas passas a gosto; chocolate granulado. Preparo: Na batedeira, bata o bolo cortado em pedaços pequenos, juntamente com o rum, o doce de leite e o açúcar. Aos poucos, acrescente o chocolate em pó. Por último, misture as uvas passas delicadamente. Faça bolas do tamanho desejado. Passe pelo chocolate granulado e coloque em forminhas de papel decorativas. Dica: Se quiser, substitua a bebida alcoólica por essência de rum. Coloque o chocolate em pó até a massa adquirir cor escura. Se quiser sabor menos doce, misture partes iguais de chocolate em pó e cacau em pó. Use também nozes ou castanhas picadas para incrementar o sabor.

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