Ingredientes:
2 batatas grandes tipo "Binge"
1/2 litro de óleo de soja.

Preparo: o segredo dessa receita é a variedade da batata. A batata Binge, também conhecida como holandesa, é a única que fica crocante quando frita em rodelas. Descasque as batatas  e corte-as em rodelas fininhas. Frite-as em óleo bem quente até ficarem crocante e começarem a dourar, e tempere com sal a gosto. Dica: Não precisa descascar a batata se a casca estiver bonita e lisinha. Basta lavá-la bem e cortar em rodelas. É mais nutritivo e o sabor é o mesmo.