06 de março | 2011
Alface recheada
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Alface recheada é mais uma opção para você variar o cardápio do dia-a-dia
Ingredientes:
4 folhas de alface limpas
1 miolo de salsão (a parte interna bem tenra)
4 cogumelos-de-paris pequenos
1 cebola pequena
1 rabanete
azeite de oliva
suco de limão
sal e pimenta-do-reino
folhinhas de salsinha.
4 folhas de alface limpas
1 miolo de salsão (a parte interna bem tenra)
4 cogumelos-de-paris pequenos
1 cebola pequena
1 rabanete
azeite de oliva
suco de limão
sal e pimenta-do-reino
folhinhas de salsinha.
Preparo: Mergulhe as folhas de alface por um minuto em água fervente. Escorra e enxugue com um pano de prato. Pique bem o salsão, os cogumelos, a cebola e o rabanete. Coloque numa tigela, junte o azeite e o suco de limão, tempere com sal, pimenta e a salsa. Misture bem. Distribua sobre as folhas de alface e embrulhe formando um pacotinho. Coloque num prato e sirva a seguir.
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